猪皮冻的做法大全家常_猪皮冻的做法大全天天新消息

2023-04-27 10:01:37 来源 : 互联网

(资料图片仅供参考)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于猪皮冻的做法大全家常，猪皮冻的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、猪皮洗净，放入水中煮至能用筷子轻松插入，然后关火。

2、让猪皮冷却，用镊子除去剩余的猪毛。

3、用刀把猪皮上的油脂刮掉，这样做出来的肉冻就通透通透了。刮干净后，将猪皮切成条状。

4、锅里放水，锅里煮猪皮条(主要是去除猪皮上的残油)。

5、水开后取出猪皮。这时候用纱布把调料包起来。

6、锅中加入清水，将猪皮条倒入锅中，放上调料包，大火煮1-1.5小时，最后倒入酱油，加盐再次煮开。

7、猪皮汤凉了，放入准备好的容器中。肉冻的吃法每个人都不一样，汁可以根据个人喜好调配。将大蒜和姜末放入小碗中，倒入陈醋，搅拌均匀。倒入生抽或老抽，香油拌匀，浇在切好的煮肉冻上。

以上就是猪皮冻的做法大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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