上海市商贸旅游学校:构建创新创业教育生态链
学生是充满活力和热情的群体,是创新创业的生力军。为顺应时代潮流,有效激发校园创业热情,2018年4月,在黄浦区就业促进中心指导下,上海市商贸旅游学校成立区内首家中职创业指导站,以务实、创新的实践项目为突破,以“做学一体”的创业实践推进学校的教育工作,并组建了由上海市创业指导专家志愿团黄浦分团7位指导专家构成的导师团队,多角度开展创业指导。
以赛促创
(资料图片仅供参考)
十六七岁的学生,能做出什么样的创业项目?在第四届黄浦区中职学校“创业之星”创业计划大赛决赛上,来自上海市商贸旅游学校的4个学生创业团队“实力圈粉”创业导师,最终,《“特豆”豆腐脆片》和《承遗录》两个项目均斩获一等奖,《甄选裕农》和《IZ食尚》则分获二等奖和三等奖。
带着创业项目到各级别舞台上与同龄人切磋比试,直面创业导师的质询指导,对上海市商贸旅游学校的学生来说,已经成为每年固定的“必修课”。作为“创业之星”创业计划大赛历年来的承办方之一,学校依托中职创业指导站,每学期组织“创业之星”训练营,在全校范围内招募对创新创业有热情有想法的学生,给予培训辅导,形成初步创业计划后,再经过导师打磨,凝练成具有商业价值的项目,推送参赛并进行校内孵化。
“经过多年深耕,创新创业已经成为我们的校园文化。”上海市商贸旅游学校培训部副主任陈志雁告诉记者,在每年各级创业大赛中,学校都能涌现出一批拿得出手、获得了奖的项目。仅在2022年上海市中职生“互联网+”创新创业大赛中,学校就有224个创业项目报名参赛,11个项目进入复赛,最终获得2项银奖、5项铜奖和4项优胜奖。
值得一提的是,以文物保护专业学生为主创、耗时近两年打磨的《承遗录》项目,创下了2022年JA(Junior Achievement青年成就组织)中国学生公司大赛第一名的佳绩,并代表中国参加亚太区总决赛。该项目通过微信小程序用“两课两玩”的形式,寓教于乐,让非遗在青年人中间活起来、传下去。
以创促学
同学们在各级比赛中的精彩表现,离不开平日的专业学习和积累。据介绍:全校开设有12个专业,再加上近百个学生社团和工作室,逐渐形成浓厚的“学做一体”“学创一体”的氛围,把创新创业因子渗透到专业课程里,在同学心里埋下创新创业的种子,随时等待破土发芽。
贵州路189号是学校专门设置的上海现代商贸开放实训中心,汇集了多门类职业技能工作室,如小笼包非遗工作室、“露香园”顾绣习艺堂、鲁班工坊、装裱工坊、面塑社团等中国传统技艺工坊,以及西点、插花、咖啡、数字音乐等年轻人喜欢的专业类社团,为同学们提供了从“想象”到“实战”的试验田。
其中最引人注目、也是深受学生欢迎的,当数“小笼包非遗工作室”。它由学校与南翔古猗园小笼馆合作成立、南翔小笼馒头制作技艺第六代传人李建钢主持并亲自授课,通过非遗进校园的方式,在中餐烹饪专业学生中传承小笼包制作技艺。2021年,学校还启动了“小笼包学院”创新创业训练营,以小笼包制作技艺为核心,以海派餐饮传习为基础,联合学校各专业,围绕非遗传习、匠心传承、专业实践开展活动。
获得2021黄浦区“创业之星”创业计划大赛一等奖的《“山海食客”游学营》就脱胎于“小笼包学院”训练营。该项目以“寻味”南翔小笼包为主线,在趣味游学中走进古猗园,感受“热气腾腾”的海派烟火气,好吃、好玩又好学,是一个完全从00后年轻人视角出发的创业主题。团队成员包括文物修复与保护、营销、艺术设计与制作等不同专业、不同年级的学生,体现了学校社团跨年级、跨专业的“黏合剂”作用。用孩子们的话来说,那就是“只要志同道合,就能成团出道”。
校企合作
商贸旅游学校依托黄浦区区位优势,以政策为保障,完善“校区、社区、园区”三区联动的创新创业合作机制,通过中职创业指导站整合周边的商业资源,展开校企合作,构建创新创业教育生态圈,促进学校对标市场的新技术、新业态、新趋势,实行专业人才培养方案的动态调整,为同学们的创业实践提供广阔的实战舞台。2019年,学校中职创业指导站加入黄浦区“老字号·新活力”创新创业专项行动,三区联动构建起创新创业教育链,目前已与星光摄影器材城、豫园商城进行了对接。
自2021年开始,在区就业促进中心指导下,学校与“星光色谷”公共创业实训基地联合主办了星光“摄影+”创意下午茶大赛,用创新创业为老字号企业赋能。2022年举办的第二届星光“摄影+”创意下午茶大赛,以“相机里的中国”为主题,既聚焦潮流的崛起,也不忘经典的延续。决赛现场,同学们从选料口味、主题寓意,到市场定价、产品推广途径等,对精心制作的饮品点心进行完整路演,推动了新产品落地企业。此次活动还在B站上直播,吸引四千多人观看。当知晓这些卖相精致、口味新颖的咖啡和点心都是一群不到20岁的年轻人作品时,弹幕里赞叹声一片。
陈志雁表示:“校企合作有力推动了‘产学研一体化’高质量发展,中职创业指导站将继续通过创新创业方式整合校企资源,构建创新创业的教育生态链,把培养学生的创新精神、创业能力和创业素养贯穿于人才培养的全过程。”
记者 / 张雯
编辑 /陈露露
图片 /上海市商贸旅游学校
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