天气原因催高菠菜价格，部分饭馆下架菠菜菜品！哈达：近期将回落

2023-08-30 22:36:24 来源 : 腾讯网

近日，哈尔滨市部分地产叶菜价格走高。尤其是菠菜价格超过了20元一公斤，部分砂锅店和饭馆暂时下架菠菜菜品。记者了解到，菠菜价格高的主要原因是受天气影响产量降低。不过，蔬菜市场已经加大外采量，再加上本地菠菜陆续上市，近期价格将有所回落。

菠菜价格高，零售超20元一公斤

记者在哈尔滨市群力民生尚都一家市场看到，蔬菜价格为每公斤18.8元。另一家蔬菜店的菠菜摆放在一个泡沫箱里，叶子纤细，整棵菠菜不足20厘米长，售价却达到了20元一公斤。

(资料图片仅供参考)

在公滨路路一家菜店，菠菜价格为14元一公斤。和祥路一家连锁生鲜超市菠菜价格为13.96一公斤。这家店的负责人告诉记者，他们统一采购，量大，所以价格相对较低。不过现在的价格也比去年同期高一半左右。

“这几天，菠菜价格太高了，质量也不怎么好，买得人少，卖不动，所以每次进货进得少。”一家生鲜超市负责人说，往年这时候正是菠菜大量上市的季节，价格在五六块钱一公斤，有时只有两三块钱一公斤，而今年菠菜上市量少，价格也贵。

砂锅店饭馆暂时下架菠菜菜品

“老板，来一碗菠菜粉丝砂锅。”“不好意思，没有菠菜了，换个别的吧。”在道里区的一家砂锅店，一位顾客想点一碗菠菜砂锅，却被店主告知菠菜砂锅已下架。店主告诉记者，因为菠菜价格已经超过了20元一公斤，即使早市也要18块钱一公斤，成本太高，所以暂时下架了菠菜砂锅。

南岗学府路一家砂锅店店主告诉记者，菠菜粉丝丸子砂锅是他家的主打菜品。但是，由于菠菜价格太高了，每天只买十斤菠菜，基本中午就用完了，下午就不卖了，“菠菜放少了吧，味道还不好。放多了吧，真舍不得啊。”

不仅砂锅店，部分餐馆也下架了果仁菠菜。在公滨路一家饭店，点餐牌上果仁菠菜这道菜用不干胶覆盖。这家饭店负责人说，他家一盘果仁菠菜标价是24元。500克菠菜，用开水焯熟大概重量150克左右，一大盘果仁菠菜得1000克菠菜。一盘果仁菠菜，光菠菜的成本就得20多元，如果卖24元肯定赔钱，所以这几天就不卖果仁菠菜这道菜了，等菠菜价格下来后这道菜再上架。

另一家饭店也把果仁菠菜价格由14元调整为18元一盘，“菠菜太贵了，快赶上猪肉价格高了，只能临时调整，等过几天再调回去。”

产地：天气影响产量降低

记者从哈尔滨香坊区、道里区部分蔬菜产地了解到，今年秋天天气异常影响了菠菜等叶菜产量，所以价格较高。

香坊区幸福镇光明村作为远近闻名的棚室蔬菜种植基地，拥有绿色种植阳光大棚856栋，育苗阳光温室68栋。在这里种植了约20亩大棚菠菜。村民说，前期雨水大，近期气温较低，菠菜长得慢，上市时间略有推迟。虽然菠菜小了一些，不过价格也比往年高。

光明村党支部书记王凯告诉记者，今年受到天气影响，菠菜等秋季叶菜产量减少，地头批发价格16元左右一公斤，价格高于往年，去年同期价格在4-6元一公斤。

哈达：菠菜价格近期将回落

记者从哈达果菜批发市场了解到，受前期天气影响，部分地产菠菜产区减产，哈达部分菠菜经营商户加大了外埠产地进货。因为外埠产地收货价格高，再加上运距长运输成本增加等原因，哈市菠菜销售价格略有上涨，不过目前市场货源充足。

近期随着地产菠菜陆续上市，价格已经有所回落。8月30日市场菠菜开货价7元/公斤-13元/公斤。

龙头新闻·生活报记者：赵政府

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